近年来，甘肃宁县通过对辣椒产业的持续打造，成为了农业发展的一大亮点。立足独特的天气特征情况和优质的土壤，宁县依托资源禀赋，充分的利用“小辣椒”，将其发展成了完整的种植、加工、销售、研发全产业链，推动了地方的经济发展与乡村振兴。

  如今，随着春天的到来，农户们在育苗大棚内忙碌，追逐着为未来丰收而播下的希望。甘肃青汕椒业有限公司成为了当地辣椒产业的标杆企业之一。这里，自动化的点种机与智能控制管理系统替代了传统的手工操作，将育苗效率提升了近70%。这种科技化的应用不仅减轻了农户的劳动强度，也加快了生产进程，真正的完成了“科技促农业”的理想。

  “咱们往年育苗都是人工点种，基本上一个棚需要20个人一天才能完成，而现在只需10个人，效率大幅度的提高。”公司负责人马海军兴奋地分享着改变带来的便利。看到慢慢的变多村民在这里找到工作，李俊则表示：“我来这里打工已经十多天了，一天100元，活干完就到6月份了。”

  通过“统一供种、统一管理”的模式，甘肃青汕椒业有限公司不仅带动了周边8000亩的辣椒种植，也为当地创造了100多个就业机会，成为了农村经济的支柱。与此同时，整个产业链的整合也在加速。利用当地优质土壤和丰富的自然条件，宁的七彩椒农业有限公司同样在改进生产方式上不断探索，提升产量和品质。这样的模式使得 万盛锅辣椒也在全国市场逐渐崭露头角。

  精深加工环节的完善，更是创造了巨大的经济价值。以青汕椒业为例，鲜椒经过清洗、分拣后，部分被烘干制成辣椒圈和辣椒丝，另一部分则被送往椒酱加工厂，生产多种口味的辣椒酱。这种由传统向现代转型的过程，实现了销售模式的创新，极大地提升了辣椒的附加值。“过去卖鲜椒每斤1.8元，现在加工成干辣椒，附加值翻了好几倍。”马海军算起了经济账，不仅提升了农民的收入，还让更多人享受到科技带来的便利。

  除了企业的努力，政府与村民的合作也在推动产业链的完善与发展。像湘乐镇，以辣椒小镇建设为目标，努力提升机械化、集约化水平。今年将栽植朝天椒8000亩，预计总产量超过1.2万吨，产值达到4000万元以上。作为镇上的一位农民，向岁武高兴地说：“我家去年种的小辣椒长势很好，卖了超过6100元，今年打算扩大种植培养面积。”这种共赢的模式，带动了附近3000多名村民就地务工，充分展示了农村振兴的前景。

  在整个产业链中，地头收益也随着产业的发展逐渐增加。通过“企业+合作社+农户”的利益联结机制，很多农户深感参与产业的收益多样化和稳定能力。村民付俊娥高兴地说：“土地流转收租金，合作社务工赚薪金，年底还有分红金！”

  在这个不断前进的时代，甘肃宁县正在努力打造中国西部辣椒产业的集群高地，不断激发着“辣”经济的活力。展望未来，宁县将继续推进辣椒产业的智能化升级，实现更高层次的经济发展，让辣椒产业成为乡村振兴、富民强县的强大引擎。随着生产的逐步扩大与文化的相互交融，慢慢的变多的人们期待着品尝这段独特的“辣味”之旅。返回搜狐，查看更加多