在山东胶州，有这么一位农民爱迪生，他的名字叫李志敏。这位1968年出生的青岛胶州大叔，用自己的智慧和坚持，创造了一个令人惊叹的故事。他研发出的辣椒除柄机不仅解决了当地辣椒加工的难题，还成功占领了全球95%的市场份额。

  李志敏出生在一个普通的农村家庭，因家境贫困，初中只读了7天书便辍学。但他从小就对农业机械充满兴趣，自学机电液压知识，慢慢的变成为了一名小有名气的农机专家。2009年，李志敏开始着手研发给辣椒剪柄的机器。当时，胶州是全国最大的辣椒交易市场，全国80%的辣椒都汇集到这个地方进行加工，再销往世界各地。然而，人工剪辣椒柄效率低下，且容易辣手辣眼，气味难闻，这让许多辣椒加工从业者头疼不已。

  起初，李志敏认为这个项目应该不难，但真实的操作起来才发现困难重重。滚筒旋转、辣椒柄漏到小孔里再切掉的设计看似简单，但在具体实施过程中却遇到了诸多问题。六年半的时间里，他投入了大量资金和心血，一次次试验，一次次失败。最艰难的时候，他甚至想过放弃，但终究是因为对农机的热爱和不甘心，咬牙坚持了下来。

  2013年5月，李志敏终于迎来了转机，他成功研发出了世界上第一台辣椒除柄机。虽然这台机器只能处理板椒，但已经让他看到了希望。2014年底，经过连续100小时的不间断作业试验，辣椒除柄机正式宣告成功。为了纪念这一重要时刻，李志敏用女儿的名字“璐璐”为这台机器命名，就像对待自己的孩子一样珍视它。

  随着国内外客户慕名而来，璐璐辣椒除柄机迅速走向市场，走出国门，远销马来西亚、土耳其、巴基斯坦、墨西哥等十几个国家。2015年12月，李志敏成立了“璐璐农业装备有限公司”，并在短短一年内还清了所有债务。2016年，辣椒除柄机开始出口印度，并被印度政府列为购置补贴产品，购买“璐璐”设备可享受40%的政府补贴。这是印度首次对国外农机产品做政府补贴。2018年底，应印度政府邀请，璐璐农业装备有限公司在印度成立分公司，负责印度及周边市场的销售和服务工作。

  如今，璐璐辣椒除柄机已经升级到第17代，每小时辣椒除柄效率最大可达1吨左右，相当于替代了200个人工。李志敏还聘请了专家和高层次人才成立开发团队，取得了70多项发明专利，填补了国内4项技术空白。目前，他牵头研发的辣椒脱帽去蒂机器也已进入实验阶段，预计将在2026年元旦正式上市。这项技术将再次突破辣椒加工领域的难题，实现辣椒原料到辣椒段、辣椒皮、辣椒粉等全链条深加工。

  从一个普通农民到国际知名农机企业家，李志敏用实际行动诠释了什么是坚持不懈、勇于创新的精神。他的故事激励着无数人，告诉我们只要有梦想并为之努力，就一定能创造出属于自身个人的奇迹。返回搜狐，查看更加多